El refrán popular completo dice: "Pan, que sobre; carne, que baste y vino, que falte", es decir y según mi interpretación de la sabiduría popular: El pan en abundancia, la carne solo la suficiente y el vino más bien escaso. Sin embargo yo he oído otras versiones del mismo refrán según los contextos sociales.
"-Pan, que sobre- puede ser un deseo de que no tengamos escasez de alimentos, pero tampoco debemos desperdiciarlos."